GERECHTEN UIT DE OUDE DOOS

A la flamande staat hier voor rijkelijk overgoten met botersaus. Hoe rijkelijk, dat bepaalt u uiteraard zelf...

Selder een groente die meestal geassocieerd wordt met soep. Terecht, en toch ook weer niet. Dit is heerlijk.

2kg witloof, 1 dikke ui, 1 teentje knoflook, 2 liter kippenbouillon, 100 gr boter, 2 dl zure room, kervelpluksels als garnering, witloofsnippers als garnering, 1 soeplepel suiker.